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Jojo le Chef
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celeri
12 mai 2020

Risotto aux légumes et noisettes

Risotto aux légumes et noisettes
Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 20min Portions : 4 2 poireaux 1/4 de céleri rave200g de champignons 20g de beurre10cl de vin blanc200g de riz 1 kubor 1l d'eau 50g de noisette entière100g de parmesan 15cl de crème liquide1 gousse d'ail 3 CàS...
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11 mai 2020

Mendiant aux légumes

Mendiant aux légumes
Temps de préparation : 1h Température de cuisson 180° Temps de cuisson 30min Portions : 6 300g de pain sec 500g de mélange de légumes râpés (ici carottes, panais, céleri)1 filet d’huile d’olive1 oignons 250g lait 2 œufs 80g de gruyère râpé Herbes de Provence...
30 avril 2020

Lasagne Végétarienne

Lasagne Végétarienne
Temps de préparation : 1h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 25min Portions : 4 200g de carottes200g de panais 200g de navet 200g de céleri 1 oignon1 filet d'huile d'olive10cl de vin blanc300g de pulpe de tomate 2 CàS d'herbe de Provence...
19 avril 2020

Terrine de légumes

Terrine de légumes
Temps de préparation : 1h Temps de repos : 12h Portions : 8 300g de carotte150g de céleri rave 150gg de panais 1 gros oignons 150g de navet jaune 50g de noisettes hachés1 bouquet de persil 10cl de grand marnierhuile d'olive 1 gousse d'ail hachéesel et...
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