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Jojo le Chef
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chocolat blanc
2 décembre 2020

Baisers aux chocolats

Baisers aux chocolats
Temps de préparation : 2h Température de cuisson : 190° Temps de cuisson : 10min Portions : 40 100g de chocolat blanc100g de chocolat noir115g de beurre fondu115g de sucre en poudre2 oeufs225g de farineSucre glace Pour commencer faites fondre le chocolat...
Posté par Jojolechef à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  chocolat blanc

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24 juillet 2020

Tarte aux framboises, ganache chocolat blanc

Tarte aux framboises, ganache chocolat blanc
Temps de préparation : 1h30 Température de cuisson 180° Temps de cuisson 30min Portions : 8 Pour la pâte : 200g de farine 80g de beurre 40g de sucre 4CàS de lait 200g de framboise 2 oeufs 10cl de crème Pour la ganache : 200g de chocolat blanc10cl de crème...
Posté par Jojolechef à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  chocolat blanc

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7 juillet 2020

Mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc
Temps de préparation : 20min Temps de repos : 6h Portions : 6 4 blancs d'oeufs 40g de sucre fin200g de chocolat blanc 150g de lait 1 CàS d'extrait de vanille 1 feuille de gélatine Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc avec le lait et l'extrait...
Posté par Jojolechef à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  chocolat blanc

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7 mai 2020

CheeseCake à la mangue

CheeseCake à la mangue
Temps de préparation : 3h Temps de repos : 6h Pour l'insert : 250g de purée de mangue (mangue mure mixée) 50g de sucre 5cl de rhum 3 feuilles de gélatine Pour le fond : 200g de speculos 50g de beurre Pour le creamcheese : 2 oeufs 500g de cream cheese...
Posté par Jojolechef à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  cream cheese,  mangue

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30 juillet 2016

Carré acidulé et chocolat blanc

Carré acidulé et chocolat blanc
Temps de préparation : 1h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 10min Portions : 4 2 oeufs 1 sachet de sucre vanille40g de sucre40g de beurre80g de farine 1 citron bio4 CàS de Limoncello 100de chocolat blanc 100g de crème liquide 1/2 sachet...
Posté par Jojolechef à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  chocolat blanc,  mûres

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24 juillet 2016

Cheese cake au chocolat

Cheese cake au chocolat
Temps de préparation : 2h Température de cuisson : 160° Temps de cuisson : 45min Portions : 4 250g de cookies10cl de jus d'orange3 oeufs350g de fromage blanc250g de chocolat blanc2 sachets de sucre vanille 200g de framboise Pour commencer, émiétez assez...
Posté par Jojolechef à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc

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