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Jojo le Chef
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pomme
30 juillet 2020

Compote de Pomme et Kiwi

Compote de Pomme et Kiwi
Temps de préparation : 30min Portions : 6 6 pommes 3 kiwis 5cl de grand marnier 3 CàS de sucre roux Épluchez les fruits et coupez les en morceaux d'environ 1cm/cm. Dans une casserole, déposez les fruits, le sucre et le grand marier. Mettez sur le feu...
Posté par Jojolechef à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  kiwi

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5 mai 2020

"Apfelkichele" beignet de pomme

"Apfelkichele" beignet de pomme
Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 5min Portions : 4 4 pommes 2 oeufs 100g de lait 1 CàC de cannelle moulue 30g de sucre 60g de farine30g de beurre huile neutre Commencez par réaliser la pâte. Fouettez les oeufs avec le lait, puis ajoutez...
Posté par Jojolechef à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme

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27 avril 2020

Moelleux aux pommes et streussel

Moelleux aux pommes et streussel
Temps de préparation : 1h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 40min Portions : 8 3 oeufs 80g de sucre 1 sachet de sucre vanille 80gr de beurre (un peu plus pour le moule)200g de farine 1 sachet de levure chimique 3 pommes100g de biscuit bastogne3CàS...
Posté par Jojolechef à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme

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1 janvier 2020

Compote gourmande

Compote gourmande
Temps de préparation : 30min Portions : 6 6 grosses pommes6 poires50g de cassonade5cl de grand marnier50g de noisette en poudre50g de cerneau de noix haché grossièrement50g d'amande entière Pour commencer, pelez les fruits et ôtez les trognons. Coupez...
Posté par Jojolechef à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  poire

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1 novembre 2019

Tarte aux pommes et streussel

Tarte aux pommes et streussel
Temps de préparation : 1h30 Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 45min Portions : 8 Pâte :400g de farine180g de sucre 2 sachets de sucre vanille200g de beurre5cl de lait Pour la garniture : 2kg de pommes3 oeufs 15cl de lait50g de sucre Pour...
Posté par Jojolechef à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  streussel

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17 février 2017

Tarte sablée aux fruits du Verger

Tarte sablée aux fruits du Verger
Temps de préparation : 2h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 20min Portions : 10 Pâte sablée : 270g de farine180g de sucre glace2 sachets de sucre vanille180g de beurre fondu3 jaunes d'oeuf100g de chocolat noir Pour la garniture : 1kg de...
Posté par Jojolechef à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poires,  pomme,  spéculos

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27 décembre 2015

Tubes aux pommes

Tubes aux pommes
Temps de préparation : 30min Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 15min Portions : 10 tubes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 1 noisette de beurre 1kg de pommes3 CàS de sucre roux1 demi CàC de cannelle Pour commencer, lavez et pelez...
Posté par Jojolechef à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feuilleté,  pomme

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30 août 2015

Tiramisu Breton

Tiramisu Breton
Temps de préparation : 30min Temps de repos : 5h Portions : 10 3 oeufs100g de sucre10 palet breton250g de mascarpone1 pincée de sel5cl de jus de pommesalidou, caramel beurre salé Délayez les oeufs, les jaunes dans un saladier, et les blancs d'oeufs dans...
Posté par Jojolechef à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bretagne,  tiramisu,  pomme

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