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Jojo le Chef
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rhubarbe
6 juin 2021

Clafoutis Rhubarbe et Fraises

Clafoutis Rhubarbe et Fraises
Temps de préparation : 1h Temps de Cuisson : 45min Température de cuisson 180° Portions : 8 400g de rhubarbe200g de fraises250g de lait180 g de farine100 g de poudre d'amande30g d’huile 120g de sucre3 oeufs1 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four....
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Tags: fraise,  rhubarbe

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30 mai 2020

Muffin Rhubarbe et crumble

Muffin Rhubarbe et crumble
Temps de préparation : 45min Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 15min Portions : 24 2 œufs 50g de sucre 50g de ricotta 50g de beurre 100g de farine 1/2 sachet de levure 200g de rhubarbe en morceaux Pour le crumble :30g de beurre 30g de sucre...
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Tags: rhubarbe

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28 mai 2020

Tarte à la compote de rhubarbe

Tarte à la compote de rhubarbe
Temps de préparation : 2h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 50min Portions : 8 Pour la compote de rhubarbe : 1kg de rhubarbe3 pommes30g de sucre roux Pour la pâte : 100g de beurre40g de sucre 250g de farine 3 CàS d'eau Pour le flan : 50cl...
Posté par Jojolechef à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  pommes

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20 avril 2020

Tarte fraises et rhubarbe

Tarte fraises et rhubarbe
Temps de préparation : 2h Temps de cuisson 50min Température de cuisson 180° Portions : 6 Pour la pâte : 100g de beurre 30g de sucre 200g de farine 2CàS de lait 800g de rhubarbe 40g de sucrequelques fraises 50g de poudre d'amande 2 oeufs 1 sachet de sucre...
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Tags: fraise,  rhubarbe

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16 juillet 2015

PanaCotta Fraise/Rhubarbe

PanaCotta Fraise/Rhubarbe
Temps de préparation : 30min Temps de repos : 8h Portions : 8 400g de rhubarbe250g de fraise1 gousse de vanille50cl de crème fraîche20cl de lait3 feuilles de gélatine150g de sucre1 noix de beurre Épluchez la rhubarbe, puis émincez la. Dans une casserole,...
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Tags: fraise,  rhubarbe

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4 juillet 2015

Carré Poire/Rhubarbe meringué

Carré Poire/Rhubarbe meringué
Temps de préparation : 3h Température de cuisson : 180° puis 100° Temps de cuisson : 10min+20min+1h Portions : 8 Pour la pâte : 250g de farine125g de sucre semoule2 oeufs100g de beurre1 pincée de sel 150g de rhubarbe150g de poire au sirop1 oeuf 100g de...
Posté par Jojolechef à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  meringue,  poires

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