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Jojo le Chef
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fromage blanc
20 juin 2021

Quenelles au fromage blanc "Kaseknepfle"

Quenelles au fromage blanc "Kaseknepfle"
Temps de préparation : 1h30 Temps de repos 1h Portions : 6 900g de fromage5 oeufs 400 de farine2 échalottes2 CàS de ciboulette ciseléesel et poivre 20g de beurre pour les faire dorer Pelez et émincez les échalottes, puis fouettez le fromage blanc avec...
Posté par Jojolechef à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc

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18 mai 2021

Tartine d'Asperges

Tartine d'Asperges
Temps de préparation : 30min Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 15min Portions : 4 4 tranches de pain de campagne environ 40 asperges cuites200g de fromage blanc 1 échalotte1 CàS de ciboulette 100g de gruyère râpé sel et poivreoptionnel...
Posté par Jojolechef à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  asperges,  gruyère,  haddock

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9 juillet 2020

Tarte au fromage blanc alsacienne

Tarte au fromage blanc alsacienne
Temps de préparation : 1h Température de cuisson 200° Temps de cuisson 40min Portions : 8 Pour la pâte : 250g de farine 100g de beurre 50g de sucre 5CàS de lait Pour l'appareil à fromage blanc 500g de fromage blanc (non allégé)3 oeufs 100g de sucre 1...
Posté par Jojolechef à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc

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25 février 2016

Cheesekuche aux poires, et Ferrero rocher

Cheesekuche aux poires, et Ferrero rocher
Temps de préparation : 1h30 Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 30min Portions : 10 1 paquet de palet breton 20 biscuits spéculoos100g de jus d'orange 400g de poire au sirop 400g de fromage blanc3 oeufs 200g de crème fraîche 40g de maïzena...
Posté par Jojolechef à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  poires,  nutella

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4 avril 2015

Agneau de Pâques ("lamele") fromage blanc et cacao

Agneau de Pâques ("lamele") fromage blanc et cacao
Temps de préparation : 45min Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 35min Portions : 1 250g de fromage blanc60g de sucre semoule45g de farine2 oeufs3 CàS de cacao20g de sucre glace1 CàC de levure chimique Pour le moule :1 noisette de beurre1...
Posté par Jojolechef à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cacao,  fromage blanc,  pâques

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