saumon - Jojo le Chef

20 avril 2021

Lasagne au Saumon et au citron

Temps de préparation : 1h30 Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 30min Portions : 8 500g de filet de saumon (sans la peau) un paquet de feuilles de lasagne 2 poireaux 200g de carottes râpées 800g de feuilles d'épinard (fraiches ou congelées)...

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Tags: citron, saumon, poireaux, champignon, carotte

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10 juillet 2020

Mille feuilles au saumon et poireaux

Temps de préparation : 1h30 Température de cuisson 180° Temps de cuisson 30min Portions : 6 Rillettes de saumon : 400g de filet de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 5 CàS d'huile d'olive 2 CàS d'aneth hachée1 citron bio 1 échalote sel et poivre Rillettes...

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Tags: saumon, poireaux, pate feuilletée

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20 décembre 2016

Crumpets au saumon fumé et épinards

Temps de préparation : 20min Temps de cuisson : 4min Portions : 5 1kg d'épinards frais1 oignons20g de beurre10cl de vin blanc10cl de crème liquide150g de farine80g de Maizena20cl d'eau tiède2 oeufs1 sachet de levure chimique10cl d'huile d'olive1 CàC d'aneth1/2...

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Tags: saumon, épinards

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7 juillet 2016

Maki au saumon

Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 30min Portions : 12 6 tranches de saumon fumé 100g de fromage frais (type philadelphia )1 CàS de crème de raifort100g de roquette1poireau 1 CàS d'aneth (déshydratée) Pour le biscuit 2 oeufs 1 CàS d'aneth (déshydratée)...

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Tags: roquette, saumon, poireaux, raifort

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30 mai 2016

Mille feuilles de brick, marée et raifort

Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 15min Température de cuisson : 180° Portions : 8 4 feuilles de brick 200g de crème liquide entière froide3 CàS de crème de raifort1 CàC d'aneth 300g d'églefin200g de saumon fumé Pour commencer, emballez...

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Tags: saumon, feuille de brick, raifort

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21 mai 2016

Blinis maison

Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 4min Portions : 25 environ 1 yaourt nature1 œuf1 pot de farine (le pot vide du yaourt)une pincée de selun sachet de levure chimique Délayez l'oeuf avec le yaourt. En utilisant le pot de yaourt comme doseur...

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Tags: saumon, asperges, thon

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14 mai 2016

Cake Saumon et Asperges

Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 45min Température de cuisson : 180° Portions : 10 2 oeufs120g de farine2 CàS de fromage blanc50g d'huile d'olive1 sachet de de levure 1 conserve de petite asperges blanches300g de saumon fumé1 CàS d'aneth1...

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Tags: saumon, asperges

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1 mai 2016

Biscuit roquette, avocat et Saumon

Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 25min Température de cuisson : 180° Portions : 4 Pour le biscuit roquette :70g de roquette2 oeufs100g de fromage blanc100g de farine80g de beurre1 sachet de levure chimique2 CàS de graines de tournesols2 CàS...

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Tags: roquette, saumon, avocat

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19 août 2015

Cannelés au Saumon

Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 25min Température de Cuisson : 200° Portions : 35 150g de saumon fumé 200g de fromage blanc5cl de lait30g de beurre2 jaunes d'oeuf60g de farine anethpoivre Faites ramollir le beurre au micro-onde, et liez...

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Tags: saumon

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14 juillet 2015

Feuilleté aux Poissons

Temps de préparation : 2h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 45min Portions : 8 400g de poireaux400g de champignons de paris2 échalotes1 verre de vin blanc de cuisine 20g de beurre500g de cabillaud500g de saumon frais 1 CàC de fumé de poisson150g...

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Tags: saumon, poireaux, cabillaud