Biscuit moutarde

Temps de préparation : 1h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 16min Portions : 30

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180 g de farine
1 oeuf
100 g de beurre fondu
40g de lait
1/2 sachet de levure chimique
1CàS de moutarde à l’ancienne
2 CàS d’eau froide
3 CàS de Cumin
2 CàS d'herbe de Provence

 Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier mélangez, l'oeuf, le lait et le beurre fondu. Intégrez le cumin et les herbes de provence, salez et poivrez.

Ajoutez peu à peu la farine ainsi que la levure et liez. 

À l'aide de deux cuillères à soupe déposez des quenelles de pâte sur la plaque, et écrasez les légèrement à l'aide d'une fourchette (trempé dans la farine pour éviter que la pâte y reste collé) sur une plaque de cuisson.

Enfournez.

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[loic9]

Original pour l'apéro