citron - Jojo le Chef

5 février 2017

Gateau surprise au LemonCurd

Temps de préparation : 2h Portions : 8 Pour les crêpes :4 oeufs250g de farine50g de sucre2 sachets de sucre vanille50cl de lait Pour le lemoncurd :3 oeufs120g de sucre2 citrons non traités50g de beurre1 CàS de Maizena Décoration :100g de noix de coco...

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Tags: citron, coco, mandarine

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7 octobre 2016

Cake Citron Pavot

Temps de préparation : 45min Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 45min Portions : 12 200 g de farine1 sachet de levure chimique175g de sucre semoule85 g de beurre 3 œufs10 cl de lait1 citron non traité2 CàS de pavot Pour le glaçage :5 CàS...

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Tags: citron, pavot

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30 juillet 2016

Carré acidulé et chocolat blanc

Temps de préparation : 1h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 10min Portions : 4 2 oeufs 1 sachet de sucre vanille40g de sucre40g de beurre80g de farine 1 citron bio4 CàS de Limoncello 100de chocolat blanc 100g de crème liquide 1/2 sachet...

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Tags: citron, chocolat blanc, mûres

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3 mai 2016

Tarte citronnée aux fraises

Temps de préparation : 2h Temps de cuisson : 40min Température de cuisson : 180° Portions : 8 Pour la tarte :250 g de farine80 g de beurre90 g de sucre2 jaunes d'oeufs30 g d'eau froide1 pincée de sel fin Pour la crème :6 oeufs2 citrosn bio4 sachets de...

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Tags: citron, fraise, sablé

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15 avril 2016

Citron Mania

Temps de préparation : 1h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 10min Portions : 6 Pour le biscuit :1 citron bio150g de farine30g de sucre roux20g de sucre blanc1 sachet de sucre vanille75g de beurre2 jaune d'oeufs Pour la crème :3 oeufs1 citron...

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Tags: citron

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3 avril 2016

Crêpes dentelles, framboises et mousse citronnée

Temps de préparation : 45min Portions : 6 100g de crêpes dentelles150g de chocolat blanc 150g de framboises fraîches75g de crème liquide75g de mascarpone2 sachet de sucre vanille 1 sachet de chantillfix1 CàC d'aromes de citron Pour commencer, déballez...

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Tags: citron, framboise, crêpes dentelles

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3 janvier 2016

Ile flottante inversée aux agrumes

Temps de préparation : 40min Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 3min Portions : 12 8 oeufs 70cl de lait 2 gousses de vanille235g de sucre fin4 clémentines2 citrons verts Pour commencer, fendez les gousses de vanille sur la longueur, et récupérez...

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Tags: citron, clémentine, crème anglaise

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27 août 2015

Crème de Citron

Temps de préparation : 30min Temps de repos : 5h Portions : 6 3 oeufs1 citron bio60g de beurre100g de sucre glace Lavez le citron, à l'aide de la râpe, récupérez les zestes. Coupez le citron en deux, et pressez le. Dans un saladier fouettez les oeufs...

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Tags: citron

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12 mars 2015

Pain Citron & Pavot

Temps de préparation : 7h Température de cuisson : 200° Temps de cuisson : 45min Portions : 1 Un accompagnement idéal pour tout type de poisson. 240g d'eau1 citron non traité1 CàC de sel350g de farine complète1 sachet de levure de boulanger2 CàS de Pavot...

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Tags: citron, pain

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4 mars 2015

Sablés au Citron

Temps de préparation : 30min Température de cuisson : 190° Temps de cuisson : 13min Portions : 25 1 citron bio150g de farine30g de sucre roux20g de sucre blanc2 sachets de sucre vanille75g de beurre2 jaune d'oeufs1 sachet de levure Commencez par laver...

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Tags: citron