750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Jojo le Chef
Jojo le Chef
Publicité
https://www.facebook.com/lechefjojo
Catégories
Visiteurs
Depuis la création 20 856
Contacter le propriétaire du blog
31 août 2020

Tarte aux mirabelles et crème "noisettine"

Tarte aux mirabelles et crème "noisettine"
Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 20min Température de cuisson : 180° Portions : 8 Pour la pâte :100g de beurre250g de farine 4 CàS de lait 80g de sucre 1 pincée de sel 1kg de mirabelles dénoyautées Pour la crème noisettine : 80g de noisettes...
Posté par Jojolechef à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisette,  mirabelle

Partager cet article

Publicité
Publicité
20 août 2020

Tarte citron et basilic meringuée

Tarte citron et basilic meringuée
Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 20min Température de cuisson : 180° Portions : 8 Pour la pâte :100g de beurre250g de farine 4 CàS de lait 80g de sucre 1 pincée de sel Pour le lemoncurd :3 oeufs80g de sucre2 citrons non traités50g de beurre1...
Posté par Jojolechef à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  basilic

Partager cet article

13 août 2020

Chinois citron, noisette et pavot

Chinois citron, noisette et pavot
Temps de préparation : 7h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 30min Portions : 12 500g de farine à brioche2 œufs50g de sucre180g de lait30g de beurre30g de levure fraîche du boulanger Pour le lemoncurd :1 oeuf30g de sucre1 citron non traité20g...
Posté par Jojolechef à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  noisette,  pavot

Partager cet article

7 août 2020

Moelleux aux cerises

Moelleux aux cerises
Temps de préparation : 1h Température de cuisson 200° Temps de cuisson 30min Portions : 10 500g de cerises (tradition familiale on laisse les noyaux, mais faites selon votre goût)25cl de lait170g de farine80g de poudre d'amande 50g d'amande grossièrement...
Posté par Jojolechef à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerise,  amande

Partager cet article

7 août 2020

Risotto aux légumes

Risotto aux légumes
Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 30min Portions : 4 200g de riz rond 2 poireaux 150g de petits pois congelés200g de champignons de paris 50g de noisette grossièrement hachées 100g de lentilles corail2 x 10g de beurre 10cl de vin blanc 1 kubor...
Posté par Jojolechef à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  champignon,  riz,  noisette,  lentille corail,  petits pois

Partager cet article

Publicité
Publicité
6 août 2020

Tarte aux mûres

Tarte aux mûres
Temps de préparation : 1h30 Température de cuisson 180° Temps de cuisson 30min Portions : 8 Pour la pâte : 250g de farine 100g de beurre 50g de sucre 5CàS de lait 500g de mûres 2 oeufs 10cl de crème5cl de lait 3 blancs d'oeufs leur poids en sucre fin30%...
Posté par Jojolechef à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mures

Partager cet article

Publicité
Publicité
Publicité