Moelleux aux cerises

Temps de préparation : 1h Température de cuisson 200° Temps de cuisson 30min Portions : 10

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 500g de cerises (tradition familiale on laisse les noyaux, mais faites selon votre goût)
25cl de lait
170g de farine
80g de poudre d'amande 
50g d'amande grossièrement hachées
30g de beurre (un peu plus pour beurrer le moule)
80g de sucre roux
3 oeufs 
1 sachet de sucre vanille

Préchauffez le four à 200°.

Dans un saladier fouettez les oeufs entiers avec 50g de sucre, le sucre vanille et le lait. 

Ajoutez ensuite le beurre fondu.

Séparément mélangez la farine, la poudre d'amande et les amandes hachées. 

Incorporez le tout progressivement à la première préparation, puis à la fin ajoutez les cerises.

Beurrez le moule.

Versez la préparation, et saupoudrez du reste de sucre roux, enfournez.