Temps de préparation : 2h Température de cuisson : 100° Temps de cuisson : 1h Portions : 8 Pour la meringue : 4 blancs d'oeufs50% du poids des blancs d'oeufs en sucre glace50% du poids des blancs d'oeufs en sucre fin 200g de crème liquide bien froide1...

Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 30min Température de cuisson : 180° Portions : 8 1kg de filet mignon de cochon1 pâte feuilletée rectangulaire1 jaune d'oeuf100g d'abricot sec100g de pruneau1kg de poireau2x 30g de beurre200g de noisette 2 échalotes100g...

Temps de cuisson : 15min Portions : 6 300g d'abricot2 branches de romarin100g de sucre500h de fromage blanc 2 sachets de sucre vanille Tout d'abord, coupez les abricots en morceaux et retirez les noyaux. Rincez les rapidement à l'eau froide, puis placez...