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Jojo le Chef
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20 janvier 2020

CupCake au miel

CupCake au miel
Temps de préparation : 1h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 12min Portions : 24 Pour les muffins :150g de miel 2 oeufs 100g de beurre180g de farine 1 sachet de levure chimique Pour la garniture : 200 de creamcheese100g de miel crémeux24...
Posté par Jojolechef à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel

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14 janvier 2020

Bettelmann aux cerises (Mendiant alsacien)

Bettelmann aux cerises (Mendiant alsacien)
Temps de préparation : 1h30 Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 45min Portions : 8 6 viennoisseries de la veille 50cl de lait 4 oeufs100g de sucre 2 sachets de sucre vanillé1 CàC de cannelle en poudre100g de poudre d'amande1kg de cerise20g...
Posté par Jojolechef à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerise

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4 janvier 2020

Galette des Rois Noisette et Chocolat

Galette des Rois Noisette et Chocolat
Temps de préparation : 40min Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 30min Portions : 6 2 rouleaux de pâte feuilletée150g de poudre de noisette100g de pâte à tartiner 50g de beurre2 oeufs 1 jaune d'oeuf1 fève Pour commencez, préchauffez le four...
Posté par Jojolechef à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisette,  pate à tartiner

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2 janvier 2020

Galette des Rois Pistache et Framboise

Galette des Rois Pistache et Framboise
Temps de préparation : 40min Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 30min Portions : 6 2 rouleaux de pâte feuilletée100g de poudre d'amande blanchis 2 oeufs 100g de pistache hachée (réservez une CàS pour la finition)5 gouttes d'arôme de pistache80g...
Posté par Jojolechef à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  pistache

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1 janvier 2020

Compote gourmande

Compote gourmande
Temps de préparation : 30min Portions : 6 6 grosses pommes6 poires50g de cassonade5cl de grand marnier50g de noisette en poudre50g de cerneau de noix haché grossièrement50g d'amande entière Pour commencer, pelez les fruits et ôtez les trognons. Coupez...
Posté par Jojolechef à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  poire

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