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chocolat
27 septembre 2015

Mousse Poire, Banane et Chocolat

Mousse Poire, Banane et Chocolat
Temps de préparation : 1h Temps de repos : 1 nuit idéalement Portions : 8 2 bananes mures3 poires3 oeufs100g de chocolat 50g de sucre Lavez les poires, épluchez les, coupez les en quartier après avoir ôté le trognon. Dans une casserole pleine d'eau, déposez...
Posté par Jojolechef à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  poires,  banane

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16 juillet 2015

Tarte aux Daim

Tarte aux Daim
Temps de préparation : 8h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 15min Portions : 6 Pâte sablée :90g de farine60g de sucre glace60g de beurre fondu1 jaune d'oeuf75g de chocolat au lait Crème au Daim's :2 blancs d'oeufs1 pincée de sel100g de...
Posté par Jojolechef à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  dessert

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1 mai 2015

Millionnaire

Millionnaire
Temps de préparation : 1h30 Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 15min Portions : 50 Pour 50 sablés environ : Pour le sablé:120 g de beurre60 g de sucre180 g de farine1 sachet de levure chimique Pour le Toffee :80 g de sucre100 g de beurre400...
Posté par Jojolechef à 02:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  caramel

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27 avril 2015

Cupcake Chocolat/Menthe

Cupcake Chocolat/Menthe
Temps de préparation : 40min Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 12min Portions : 20 Pour 20 Cupcakes : 100g de beurre200g de farine1 sachet de levure chimique3 oeufs150g de chocolat30g de sucre 150g de mascarpone3 CàS de sirop à la menthe1...
Posté par Jojolechef à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  menthe

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5 avril 2015

Sablés de Pâques Chocolat, Orange

Sablés de Pâques Chocolat, Orange
Temps de préparation : 1h Température de cuisson : 160° Temps de cuisson : 10min Portions : 50 180 g de chocolat noir 175 g de farine30 g de cacao en poudre150 g de beurre ramolli120 g de cassonade50 g de sucre en poudre3 g de fleur de sel2 g d'extrait...
Posté par Jojolechef à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  orange

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29 mars 2015

Croustillant Chocolat/Noix de Coco

Croustillant Chocolat/Noix de Coco
Temps de préparation : 30min Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 15min Portions : 20 1 oeuf150 g de farine80 g de beurre60 g de sucre roux100g de chocolat 1 sachet de levure chimique150g de noix de coco râpé Dans une casserole faites fondre...
Posté par Jojolechef à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  coco

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8 mars 2015

Brioche au Chocolat

Brioche au Chocolat
Temps de préparation : 4h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 45min Portions : 10 400g de farine100g de beurre3 oeufs20g de levure de boulanger100g de pépites de chocolat10cl de lait40g de sucre Réservez 3 cuillères à soupe de lait, et versez...
Posté par Jojolechef à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  brioche

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