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Jojo le Chef
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poire
22 mai 2020

Tarte magique Poire Chocolat (sans farine)

Tarte magique Poire Chocolat (sans farine)
Temps de préparation : 1h15 Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 35min Pourquoi gâteau magique ? Deux préparations pour de multiples textures 😋 150g de spéculos 50g de beurre 65g de poudre d’amande 30g de lait 4 poires 50g de beurre 150g chocolat...
Posté par Jojolechef à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  poire

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24 avril 2020

Tarte Poire Amandine Pépites de chocolat

Tarte Poire Amandine Pépites de chocolat
Temps de préparation : 1h Température de cuisson 180° Temps de cuisson 40min Portions : 8 1 rouleau de pâte feuilletée 3 poires 100g de poudre d’amande 50g de beurre 70gr de sucre roux 2 oeufs 80gr pépites de chocolat Préchauffez le four à 180°. Faites...
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Tags: chocolat,  amande,  poire

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18 avril 2020

Nems Poire et chocolat

Nems Poire et chocolat
Temps de préparation : 30min Température de cuisson 180° Temps de cuisson : 10min Portions : 16 2 oeufs tempérés50g de beurre (+20g pour le montage)quelques gouttes d'extrait d'amande100g de poudre d'amande70g de sucre 80g de pépites de chocolat 2 poires...
Posté par Jojolechef à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  amande,  poire

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1 janvier 2020

Compote gourmande

Compote gourmande
Temps de préparation : 30min Portions : 6 6 grosses pommes6 poires50g de cassonade5cl de grand marnier50g de noisette en poudre50g de cerneau de noix haché grossièrement50g d'amande entière Pour commencer, pelez les fruits et ôtez les trognons. Coupez...
Posté par Jojolechef à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  poire

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25 septembre 2019

Tarte Amandine, Poire et Chocolat

Tarte Amandine, Poire et Chocolat
Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson :20min Température de cuisson : 180° Portions : 8 Pour la pâte à tarte : 100g de beurre100g de sucre 250g de farine 1 pincée de fleur de sel 1/2 CàC de levure chimique 50g de lait Pour la crème amandine : 80g...
Posté par Jojolechef à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  amande,  poire

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