Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 3min Portions : 6 72 feuilles de ravioles asiatiques fraiches700g de dos de cabillaud1 beau fenouil (env 500g)1 jaune d'oeuf1 CàS d'aneth 1 CàS de gingembre hachépoivre1 bouillon de volaille40g de beurre100g...

Temps de préparation : 45min Température de cuisson : 200° Temps de cuisson : 25min Portions : 4 4 filets de lieu noir100g de parmesan 50g de noisette moulue2 CàS de graines de pavot Pour le fenouil :1 beau fenouil 10g de beurre15cl d'eau 1 CàS de coriandre...

Temps de préparation : 1h Portions : 4 1 fenouil100g de carottes100g de champignons200g de saumon fumé50g de moule décortiqués20g de beurre1 verre d'eau (environ 20cl)10cl de vin blanc100g d'eau100g de crème 1 CàC de fumé de poisson1 CàC d'aneth séché1...