Temps de préparation : 2h Température de cuisson : 180° Temps de cuisson : 50min Portions : 8 Pour la compote de rhubarbe : 1kg de rhubarbe3 pommes30g de sucre roux Pour la pâte : 100g de beurre40g de sucre 250g de farine 3 CàS d'eau Pour le flan : 50cl...