750 grammes
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Jojo le Chef
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pois chiche
12 juillet 2020

Pancakes Vegan

Pancakes Vegan
Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 4min Portions : 18 2 bananes mûres 100g de lait de riz 1/2 sachet de levure chimique110g de farine 30g de sucre 130g de jus de cuisson de pois chicheun peu de d'huile Écrasez les bananes dans le fond d'un...
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13 mai 2020

Falafel pois chiche et pois cassé

Falafel pois chiche et pois cassé
Temps de préparation : 1h30 Portions : 30 400g de pois chiche cuits 150g de pois cassé à cuire 4 CaS de feuille de menthe hachée 4 CaS de feuille de coriandre hachée1 CaS de cumin 1 CaS de poudre de gingembre 2 CaS d’huile de sésame 1 gousse d’ail hachée50g...
10 mai 2020

Mousse au chocolat cripsy

Mousse au chocolat cripsy
Temps de préparation : 30min Portions : 6 150g de chocolat noir 1 CàS de cacao amer 60g de jus de cuisson de pois chiche OU 2 blancs d'oeufs 20cl de crème liquide froide 50g de sucre fin 50g d'éclats de noisette40g de billes crispy Faites fondre le chocolat...
23 octobre 2019

Houmous au citron confit

Houmous au citron confit
Temps de préparation : 10min Portions : 8 800g de pois chiches en conserve (environ 450g égoutté)100g de purée de sésame10cl d'huile d'olive1 citron non traité1 gousse d'ail10 tiges de cibouletteenviron 50g de citron confit Pour commencer, égouttez les...
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